くり🌰をいっぱい頂いたので 渋皮煮を作ってみました。 皮むきが大変 渋抜きも手間がかかってもう大変❗ お砂糖とブランデーを入れて煮てみました。
とっても美味しく出来上ったので
いつも 宅配便のちゃんこ鍋を取って下さる リピータのお荷物の中に少しずつ入れて差しあげたら
 栗の渋皮煮って 初めて食べたけど とっても美味しかったです。
なんて言って頂き
苦労したかいがありました。              大鷲
              女将でした。