毎年 ゴールデンウィークが終わってから 軽井沢は 八重桜は咲き始めるのですが!
 今年は早くて ゴールデンウィーク前に 咲き始めてしまいました。花びらを摘んで桜茶を作ろうと 塩漬けにはしてあるんですけど… ゴールデンウィーク中はお店が忙しく 終わったら天候不順の為 なかなか仕上げが出来ません。 どんなのが出来あがるのか 心配です。…?
山菜のワラビ コシアブラも取って来て 春を味わいました。
 
     大鷲
 
   女将でした